老早就知道『游壽司』是出名的經濟實惠又好吃。
不過非常難訂位，而且還會規定用餐的時間，一般午間定食用餐時間一個小時
OMAKASE一個半小時，這對旺拔來說時間的確太急，而且又聽說游壽司的位置很擁擠。
不適合喝酒聊天，所以也就一直未能一訪阿不拉的手藝。
但是最近常常受到M兄的鼓吹，一直加深我想前往游壽司的意念，今天總算是狠下心來，訂了中午一點半的位置。
因為這個時間用餐最沒有壓力
入座後，發現的確是很不舒適的高腳椅，尤其是對胖子而言更是不太方便。
而在表示想以一個人一張的預算用餐時，被阿不拉給打槍了。
阿不拉：『我們沒有給客人預算的喔，都是看你的食量大小來出菜，最後在結帳』
呵呵，好傢伙，阿不拉的確是我最近遇到，算是最有個性的壽司師傅。
我詢問著：『那請問你們的消費方式是怎麼樣呢？』
阿不拉：『中午都是吃定食或是飯，中午不接受OMAKASE』
旺拔：『那所以我也可以選擇你一直出，我吃到喊停，你在停囉？』
阿不拉：『可以』
這時我轉頭看看旺阿嬤，只見到她面帶微笑。
旺拔：『好，那麻煩您幫我們安排』
前菜沙拉，這道沙拉調味簡單但是相當開胃爽口，第一道就有好印象了
但是店裡的氣氛有點詭異，不是很熱絡的感覺，一切都是靜靜的。
只有阿不拉對著面前的一位教授一搭一搭的寒暄，其他客人都是悶悶的在吃東西
反而是我跟旺阿嬤比較有在跟師傅交談，但是氣氛的確太過沈靜了
軟絲，有甜，相當好吃，旺阿嬤相當喜歡的一道
干貝反而被軟絲比了下去，不過上面灑了香柚末跟玫瑰鹽的份量倒是恰到好處
白蝦
青甘，這青甘好吃，相當有脂香，吃在口中相當的有餘味
白旗，沒話說的白旗，就是旬之味，雖然有一小條的筋，但是越嚼越香，相當好吃
牡丹蝦，個頭太小甜味也不突出，今天的蝦子都不是很好
鮑魚＆肝，吉兆的滷鮑魚是我目前吃過的第一名
今天的最猛一貫，尖梭，這個季節的尖梭還真好吃，不但肉質細膩還有吶整個在口腔大爆炸的油脂，爽度100
竹莢魚剁碎
海鱺肚，已經很久沒吃過海鱺肚了，其實海鱺是一種很好吃的生魚片，只是很多人因為他是養殖魚就嫌棄他，所以很多壽司店都不會出這一道
但是海鱺的確是很好吃的魚，我個人相當喜歡
鮭魚用火噴烤握壽司，這一貫讓我失望了，沒有想像中的期待度，這一貫旺麻開始選擇性的跳過沒吃，因為他已經飽了
我面前的師傅（不是阿不拉）也很好心，跟我媽說『吃飽就好了，不要一直吃』.....
比目魚緣側上面放明太子，這一到我媽又說她也要了，這道因為上面明太子的關係，顯得有點過鹹了
你們有注意到有一兩貫壽司的舍利捏的比較渾圓，看起來高度比較高嗎？例如這一貫
其實阿不拉跟另一位師傅捏的壽司也很明顯的不同，下次你們可以注意看看
味增蝦頭湯，這個我就沒喝了，旺阿嬤說還不錯
阿不拉個時候問了我一句『還有要吃什麼嗎？』
哇哈哈，『那就先來兩個海膽，然後再上一貫穴子吧』
海膽品質不錯，相當甜美，份量也給的不少
穴子的品質跟丸壽司一樣，醬汁很甜。
吃到這裡在仔細看了一下黑板，好像也只剩鮪魚跟沙梭沒吃到，OK啦第一次來就這樣吧。
旺拔只是個升斗小民，沒辦法三天兩頭的往壽司店裡跑，但是偏偏又愛吃，所以總是會想要找幾家合口味的好店，好好的固定下來。
好跟師傅混熟一點，看看能不能享受個優惠友情價。
目前來說『野壽司』『筌壽司』『MASA壽司』是我比較會去的店。
今天來過游壽司後，我想，我會常來
留言列表
